什麼是合資格的營養師?
合資格的營養師是專職醫療人員 (Allied Health Professional)，必須持有認可的大學學位及接受臨床實習訓練，將營養科學的知識應用於健康及病患人士。
營養師的工作範圍十分廣泛，包括公立及私營醫院和診所、社區健康中心、老人院、私人執業、各食品工業及飲食業、教育及科研工作等。
營養師 (Dietitian)和營養學家(Nutritionist)有什麼分別?
營養師（主修營養及飲食治療學）和營養學家（主修食物及營養學）兩者都必須持有相關營養學的大學學位。營養學家因未有接受過臨床營養學及飲食諮詢輔導的醫院實習訓練，工作上應該專注提供食物及營養的知識、理論及教育（例如向普羅大眾推廣健康飲食），以及進行營養學研究。營養師除了可擔當營養學家的工作外，還有資格去提供個人化的飲食諮詢輔導，處方醫學營養治療，有需要時建議服用營養補充品。而須要會見營養師接受醫學營養治療的人士多屬長期病患者、肥胖或營養不均衡人士。
如何選擇合資格的營養師?
在香港，由於現時沒有本地營養師註冊制度，所以基本上任何人皆可以自稱為營養師或營養學家，甚至自行執業。亦有一些未合資格的人士自稱「營養顧問」、「專業營養師」、「營養專家」、「營養烹飪師」、「美容營養師」或「纖體營養師」等，向消費者提供不正確的飲食建議和硬銷昂貴的營養補充產品，實為圖利。
為幫助市民尋找合資格的營養師來提供專業的醫學營養治療，香港營養師協會於網上公開「正式會員」名冊，方便市民可查核持有認可營養師資格的營養師。市民如有懷疑，應向執業者要求提供有關資歷，以保障個人權益及健康。
